氟乙酰胺纯品呈白色，无臭无味，针状结晶。易溶于 水、乙醇和丙酮，微溶于氯仿。在空气中易潮解，化学性质 稳定。是一种细胞酶素物，其作用机制是阻碍三羧酸循环。 进人动物体内后水解生成氟乙酸，然后代谢成剧毒的氟枸橼 酸。食肉类动物中毒主要表现为中枢神经的抽搐症状；草食 动物主要死于心室纤维颤动；人、猴、猫、猪等动物中毒两 种症状都有。在植物体内滞留时间长，中毒后没有特效解毒 剂，对食肉动物和猛禽二次中毒严重。